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lunes, 23 de diciembre de 2024

15 Ideas de Cenas Cetogénicas Irresistibles Que No Parecen Keto (y Adelgazan sin Sufrir)

 

Seguir una dieta cetogénica no significa sacrificar el sabor o la variedad en tus comidas. Estas 15 ideas de cenas keto son perfectas para mantenerte en cetosis mientras disfrutas de platos deliciosos y fáciles de preparar. ¡Inspírate esta noche con alguna de estas recetas!

Y si buscas aún más ideas, no olvides echar un vistazo a 340 recetas saludables para la vida. Es la guía definitiva para disfrutar de una dieta saludable sin complicaciones.


1. Pollo al Curry con Leche de Coco

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo, cortadas en cubos.
  • 1 taza de leche de coco sin azúcar.
  • 1 cucharada de pasta de curry rojo.
  • 1 pimiento rojo en rodajas.
  • Aceite de coco para cocinar.

Preparación:

  1. En una sartén, calienta el aceite de coco y dora el pollo.
  2. Agrega la pasta de curry y mezcla bien.
  3. Incorpora la leche de coco y los pimientos. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
  4. Sirve con arroz de coliflor para un plato completo y keto-friendly.


2. Salmón a la Parrilla con Espárragos

Ingredientes:

  • 2 filetes de salmón.
  • 1 manojo de espárragos.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • Jugo de 1 limón.

Preparación:

  1. Marina el salmón con el jugo de limón, sal y pimienta.
  2. Asa los espárragos con mantequilla en una sartén.
  3. Cocina el salmón en la parrilla durante 4-5 minutos por lado. Sirve junto con los espárragos.



3. Bistec con Mantequilla de Ajo y Hierbas



Ingredientes:

  • 1 bistec grueso (al gusto).
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1 diente de ajo picado.
  • Perejil fresco.

Preparación:

  1. Cocina el bistec en una sartén caliente hasta el punto de cocción deseado.
  2. Derrite la mantequilla y mézclala con ajo y perejil.
  3. Vierte la mantequilla de ajo sobre el bistec antes de servir.


4. Pizza con Base de Coliflor

Ingredientes:

  • 1 coliflor mediana.
  • 1 huevo.
  • 1 taza de queso mozzarella rallado.
  • Salsa de tomate sin azúcar y tus ingredientes favoritos.

Preparación:

  1. Ralla la coliflor, cocínala al vapor y escúrrela bien.
  2. Mezcla con el huevo y el queso para formar una masa.
  3. Hornea la base durante 10 minutos, agrega la salsa y los ingredientes, y hornea 10 minutos más.


5. Ensalada César con Pollo a la Parrilla

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo.
  • Lechuga romana.
  • Queso parmesano rallado.
  • Aderezo César bajo en carbohidratos.

Preparación:

  1. Asa el pollo y córtalo en tiras.
  2. Mezcla la lechuga con el aderezo, el pollo y el queso parmesano.






6. Camarones al Ajillo con Fideos de Calabacín

Ingredientes:

  • 200 g de camarones pelados.
  • 2 calabacines grandes.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • Aceite de oliva.

Preparación:

  1. Saltea el ajo en aceite de oliva, añade los camarones y cocina hasta que estén rosados.
  2. Corta los calabacines en forma de fideos y mézclalos con los camarones. Cocina 2-3 minutos más.





7. Chuletas de Cerdo con Puré de Coliflor

Ingredientes:

  • 2 chuletas de cerdo.
  • 1 coliflor.
  • 2 cucharadas de mantequilla.

Preparación:

  1. Cocina las chuletas en una sartén con mantequilla hasta que estén doradas.
  2. Cocina la coliflor al vapor, luego tritúrala con mantequilla para hacer el puré.







8. Muslos de Pollo al Horno con Verduras Asadas

Ingredientes:

  • 4 muslos de pollo.
  • Verduras bajas en carbohidratos (calabacín, pimientos, berenjena).
  • Aceite de oliva y especias al gusto.

Preparación:

  1. Marina los muslos con aceite y especias.
  2. Asa las verduras y el pollo en el horno a 180 °C durante 30-40 minutos.







9. Hamburguesas Keto sin Pan

Ingredientes:

  • 500 g de carne molida.
  • Hojas de lechuga grandes.
  • Aguacate, queso y tocino.

Preparación:

  1. Forma las hamburguesas y cocínalas a la parrilla.
  2. Usa las hojas de lechuga como pan y agrega los toppings deseados.






10. Sopa de Brócoli con Queso Cheddar

Ingredientes:

  • 1 brócoli mediano.
  • 1 taza de queso cheddar rallado.
  • 1 taza de crema espesa.

Preparación:

  1. Cocina el brócoli en agua y tritúralo.
  2. Añade la crema y el queso, y cocina a fuego lento hasta que se derrita.








11. Albóndigas Keto en Salsa de Tomate

Ingredientes:

  • 500 g de carne molida.
  • 1 huevo.
  • Salsa de tomate sin azúcar.

Preparación:

  1. Mezcla la carne con el huevo y forma albóndigas.
  2. Cocina en la salsa de tomate durante 20 minutos a fuego bajo.








12. Tortilla de Espinacas y Queso de Cabra

Ingredientes:

  • 3 huevos.
  • Un puñado de espinacas frescas.
  • Queso de cabra.

Preparación:

  1. Bate los huevos y mézclalos con las espinacas y el queso.
  2. Cocina en una sartén con un poco de mantequilla.







13. Salteado de Carne y Verduras

Ingredientes:

  • 300 g de carne de res en tiras.
  • Verduras como pimientos, brócoli y champiñones.

Preparación:

  1. Saltea la carne en aceite de coco.
  2. Añade las verduras y cocina hasta que estén tiernas.










14. Pescado al Horno con Mantequilla de Limón

Ingredientes:

  • 2 filetes de pescado graso.
  • Mantequilla y jugo de limón.

Preparación:

  1. Coloca los filetes en una bandeja, cubre con mantequilla y limón.
  2. Hornea a 200 °C durante 15-20 minutos.






15. Cazuela Keto de Pollo con Queso y Brócoli

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo desmenuzadas.
  • 1 taza de brócoli.
  • Queso rallado al gusto.

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes en una bandeja para horno.
  2. Hornea a 180 °C hasta que el queso se derrita y burbujee.






Más Recetas Keto para Inspirarte

Estas ideas son solo el comienzo. Si quieres descubrir más recetas fáciles, deliciosas y compatibles con la dieta cetogénica, asegúrate de explorar 340 recetas saludables para la vida. Encontrarás opciones para cada día de la semana y para cualquier ocasión.

¡Atrévete a probar estas recetas esta noche y disfruta de cenas cetogénicas llenas de sabor y nutrición!

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